WAS HAT GELBLICH-HERBSTLICHE FÄRBUNG DER BLÄTTER MIT DER BESSEREN SEHKRAFT IM ALTER ZU TUN?
Man nennt sie Xanthophylle, genauer stickstofffreie Carotinoide. Deren Farbstoff Lutein sammelt sich bei der Nahrungsaufnahme in der Makula, dem Ort des schärfsten Sehens im Auge, also der Stelle, wo die meisten Stäbchen und Zapfen versammelt sind.
Ein genügendes Vorhandensein von Lutein dient der Verhinderung einer Degeneration der Makula. Die freie Natur bietet auf unterschiedlicher Weise Hilfen für alle Lebewesen an, die eine symbiotische Gemeinschaft von staunenswerter Intensität und Nutzen darstellt.